Costillas de Res al horno

Costillas de Res al horno

Es verano, el calor esta que no lo aguanta nadie, que mejor que unas buenas bebidas acompañadas de Costillas de Res al Horno, fáciles y sencillas de hacer nosotros aquí te diremos todo, lo que necesitas paso a paso y quizás uno que otro acompañante que pueda hacer que estos calores se vean más atenuados, porque CARAMBA este verano está que arde, como el horno que ya puedes ir preparando.

Acompañantes para estas Costillas de Res al horno

 

Nuestra receta de Costillas de Res al Horno puede ser acompañada de unas buenas cervezas light o bien una cola negra, esto para reducir al máximo el calor.

Como complemento le puedes poner bien una taza de arroz o una ensalada fría de tu agrado.

Costillas de Res al horno, ¿Qué Ingredientes necesito?

  • 1 cebolla
  • 1 pimentón rojo
  • 1 raíz de jengibre
  • Al gusto pimienta negra
  • 150 gr cilantro
  • Al gusto orégano
  • 1/2 taza ron
  • 2 papas enteras y una en rodajas muy finas
  • 5 dientes ajo
  • 1 kg costilla o bien sea al gusto o cantidad que quieran

 

Opcional a esto si lo desean pueden agregarle salsa BBQ

 

Pasó a Paso para elaborar las deliciosas Costillas de Res al horno

  1. Lo primero es manosear nuestras Costillas de Res, untándonos las manos con la sal y la pimienta, darle masajes a toda la costilla, luego de esto dejar marinar por 30 min.

 

  1. Pre cocine las costillas en el horno primero. Envuelva las Costillas de Res pre cocidas en papel de aluminio, y colóquelas en el horno a 300° por 45 minutos.

 

  1. Asar las costillas, coloque las Costillas de Res en un fuego medio en su olla. La temperatura debe ser de aproximadamente 325°. Cubra la olla y cocine las costillas durante aproximadamente dos horas.

 

No revise las Costillas de Res durante los primeros 30 minutos. Si abre la olla demasiadas veces, pone las costillas en riesgo de resecarse.

 

Después de las dos horas, use un tenedor para asegurarse de que las costillas salgan del hueso con facilidad. Si es así, están listas. Si está usando salsa de barbacoa, ahora es el momento de echarle a las Costillas Horneadas.

 

 

 

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